紫果獼猴桃有哪些功效和作用
紫果獼猴桃富含花青素和維生素C，具有抗氧化、增強免疫力、促進消化、改善視力、調(diào)節(jié)血脂等功效。紫果獼猴桃主要有抗氧化、增強免疫力、促進消化、改善視力、調(diào)節(jié)血脂等作用。
1、抗氧化
紫果獼猴桃含有豐富的花青素，這種天然抗氧化劑能有效清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷?；ㄇ嗨赝ㄟ^抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，幫助延緩皮膚衰老，減少紫外線對皮膚的傷害。長期食用有助于降低氧化應(yīng)激相關(guān)疾病的發(fā)生概率。
2、增強免疫力
紫果獼猴桃中維生素C含量顯著高于普通獼猴桃，每100克果肉可提供超過80毫克的維生素C。維生素C能促進白細(xì)胞增殖，增強吞噬細(xì)胞活性，提升機體對病原體的防御能力。適量食用可幫助預(yù)防感冒等呼吸道感染性疾病。
3、促進消化
紫果獼猴桃含有獼猴桃蛋白酶，這種酶類物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)為小分子肽段和氨基酸。膳食纖維含量達3克/100克，可刺激胃腸蠕動，改善功能性消化不良癥狀。飯后果有助于緩解餐后飽脹感，但胃酸過多者應(yīng)控制食用量。
4、改善視力
花青素能促進視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，增強暗適應(yīng)能力。其抗氧化特性可減少藍光對視網(wǎng)膜細(xì)胞的損傷，延緩黃斑變性進程。與葉黃素協(xié)同作用時，對長期用眼人群的眼部疲勞有緩解效果。
5、調(diào)節(jié)血脂
紫果獼猴桃中的多酚類物質(zhì)能抑制膽固醇在腸道吸收，促進膽汁酸排泄?？扇苄陨攀忱w維可與膽固醇結(jié)合排出體外，輔助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。建議高血脂人群每周食用3-4次，每次1-2個為宜。
紫果獼猴桃建議每日食用1-2個，避免空腹食用以防刺激胃腸。對獼猴桃過敏者應(yīng)禁用，糖尿病患者需計入每日水果總量。儲存時應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處，成熟果實可在冰箱冷藏保存2-3天。搭配酸奶或燕麥?zhǔn)秤每商岣郀I養(yǎng)素吸收率，但不宜與牛奶同食以免影響蛋白質(zhì)消化。
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