越橘果的藥用價(jià)值
越橘果具有抗氧化、抗炎、護(hù)眼等多種藥用價(jià)值，其活性成分對(duì)心血管疾病、糖尿病等慢性病有一定輔助作用。越橘果富含花青素、維生素C、多酚類物質(zhì)，有助于改善微循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。
1、抗氧化作用
越橘果中花青素含量較高，能有效清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷?；ㄇ嗨赝ㄟ^(guò)抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整性，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、神經(jīng)退行性疾病具有潛在價(jià)值。臨床研究表明，長(zhǎng)期攝入越橘提取物可提升血清總抗氧化能力。
2、眼部保護(hù)
越橘果提取物能促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，改善夜間視力及視覺(jué)適應(yīng)能力。其花青素可增強(qiáng)眼部微血管彈性，緩解視疲勞，對(duì)早期糖尿病視網(wǎng)膜病變、青光眼等有一定改善作用。部分眼用制劑如越橘葉黃素軟膠囊常用于輔助治療年齡相關(guān)性黃斑變性。
3、抗炎功效
越橘果中的單寧酸、槲皮素等成分能抑制環(huán)氧酶-2表達(dá)，降低前列腺素E2等炎癥介質(zhì)水平。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可減輕結(jié)腸炎模型黏膜損傷，對(duì)泌尿系統(tǒng)感染、口腔炎癥等具有緩解效果。越橘多糖口服液常用于輔助治療慢性咽炎。
4、血糖調(diào)節(jié)
越橘果多酚可通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩腸道碳水化物吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖。其活性成分能增強(qiáng)胰島素敏感性，改善胰島β細(xì)胞功能。越橘葛根膠囊等中成藥常作為2型糖尿病患者的輔助用藥。
5、心血管保護(hù)
越橘果花青素可改善血管內(nèi)皮功能，降低血液黏稠度，抑制血小板過(guò)度聚集。定期攝入有助于調(diào)節(jié)血脂譜，減少低密度脂蛋白氧化，對(duì)高血壓、冠心病等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)因素具有干預(yù)作用。越橘丹參片等復(fù)方制劑常用于心腦血管疾病二級(jí)預(yù)防。
建議將新鮮越橘果或凍干制品作為膳食補(bǔ)充，每日攝入量控制在50-100克。使用越橘提取物制劑時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑，避免與抗凝藥物聯(lián)用。胃腸功能較弱者宜餐后服用，過(guò)敏體質(zhì)者需警惕皮疹等不良反應(yīng)。保存時(shí)需避光防潮，以保持其生物活性成分穩(wěn)定性。
