什么是腸道益生菌
腸道益生菌是定植于人體腸道內(nèi)對(duì)宿主健康有益的活性微生物總稱，主要包括乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等菌屬。
一、乳酸桿菌
乳酸桿菌能分解糖類產(chǎn)生乳酸，維持腸道酸性環(huán)境。這種菌屬有助于抑制致病菌生長(zhǎng)，促進(jìn)鈣鐵等礦物質(zhì)吸收，改善乳糖不耐受癥狀。部分乳酸桿菌可調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性，增強(qiáng)腸道黏膜屏障功能。常見(jiàn)乳酸桿菌包括嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等，廣泛存在于酸奶、泡菜等發(fā)酵食品中。
二、雙歧桿菌
雙歧桿菌能合成維生素B族和維生素K等營(yíng)養(yǎng)素，其代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸可滋養(yǎng)結(jié)腸細(xì)胞。該菌屬通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性排斥機(jī)制減少致病菌定植，緩解抗生素相關(guān)性腹瀉。嬰兒腸道中雙歧桿菌占比最高，隨年齡增長(zhǎng)逐漸減少。
三、酵母菌
布拉氏酵母菌作為典型益生酵母菌，能耐受胃酸和膽汁酸鹽。該菌通過(guò)分泌蛋白酶抑制細(xì)菌毒素活性，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。酵母菌與其他益生菌具有協(xié)同作用，常用于旅行者腹瀉的預(yù)防和輔助治療。
四、芽孢桿菌
芽孢桿菌形成的內(nèi)生孢子可抵抗高溫和胃酸，抵達(dá)腸道后萌發(fā)。該菌能消耗腸道內(nèi)氧氣營(yíng)造厭氧環(huán)境，促進(jìn)厭氧益生菌生長(zhǎng)。地衣芽孢桿菌可分解蛋白質(zhì)和碳水化合物，產(chǎn)生抗菌物質(zhì)抑制病原菌。
五、鏈球菌
唾液鏈球菌和嗜熱鏈球菌能產(chǎn)生細(xì)菌素等抗菌物質(zhì)。部分鏈球菌參與腸道黏膜免疫調(diào)節(jié)，促進(jìn)分泌型免疫球蛋白A生成。某些鏈球菌菌株還具有降解草酸鹽的功能，可能影響泌尿系統(tǒng)結(jié)石形成。
維持腸道益生菌平衡需注重膳食纖維攝入，全谷物、豆類、新鮮蔬果可提供益生元。規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)有助于菌群穩(wěn)定，避免長(zhǎng)期濫用抗生素和消毒劑。特殊人群可遵醫(yī)囑選擇合適菌種的益生菌制劑，不同菌株對(duì)應(yīng)不同健康需求。日常飲食建議循序漸進(jìn)增加發(fā)酵食品，避免突然改變飲食習(xí)慣導(dǎo)致胃腸不適。
