高血糖的食療方法
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高血糖可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制總熱量攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、合理分配三餐比例等方式進(jìn)行食療干預(yù)。
一、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
減少精制碳水化合物如白米飯、白面包的攝入，用全谷物如燕麥、糙米替代。每日主食量控制在200-300克，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚類、豆制品，脂肪選擇不飽和脂肪酸為主的橄欖油、堅(jiān)果。
二、控制總熱量攝入
根據(jù)體重和活動量計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需減少500-750千卡/日。避免高糖高脂食物如甜點(diǎn)、油炸食品，烹飪方式以蒸煮燉為主，限制每日食用油25-30克。
三、選擇低升糖指數(shù)食物
優(yōu)先選擇GI值≤55的食物如蘋果、梨、西藍(lán)花、鷹嘴豆。避免西瓜、菠蘿等高GI水果，土豆、南瓜等淀粉類蔬菜需替代部分主食。兩餐間可適量食用原味堅(jiān)果或希臘酸奶。
四、增加膳食纖維攝入
每日攝入25-30克膳食纖維，通過芹菜、菠菜等綠葉蔬菜及奇亞籽、亞麻籽補(bǔ)充。可溶性膳食纖維如燕麥β-葡聚糖能延緩糖分吸收，魔芋制品也是良好選擇。
五、合理分配三餐比例
采用3:4:3的早中晚熱量分配，晚餐需在睡前3小時完成。加餐可選擇無糖豆?jié){或低脂牛奶，避免夜間血糖波動。進(jìn)食順序建議先蔬菜后蛋白質(zhì)，最后攝入主食。
除飲食控制外，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動如快走、游泳，配合阻抗訓(xùn)練增加肌肉量。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖，保持BMI在18.5-23.9之間。戒煙限酒，保證7-8小時睡眠，避免情緒應(yīng)激導(dǎo)致的血糖波動。若飲食運(yùn)動干預(yù)3個月后血糖仍未達(dá)標(biāo)，需及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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