痛風病人飲食應當注意什么
痛風病人飲食應當注意限制高嘌呤食物攝入、增加低脂乳制品和蔬菜水果攝入、控制酒精和含糖飲料、保持適量飲水、維持健康體重。痛風與尿酸代謝異常有關，飲食調(diào)整是控制尿酸水平的重要措施。
1、限制高嘌呤食物
動物內(nèi)臟如豬肝、雞胗，海鮮如沙丁魚、鳳尾魚，以及濃肉湯等食物嘌呤含量較高，可能誘發(fā)痛風急性發(fā)作。紅肉如牛肉、羊肉也應減少攝入頻率，建議每周不超過3次，每次不超過100克。豆制品如豆腐、豆?jié){的嘌呤含量中等，可在醫(yī)生指導下適量食用。
2、增加低脂乳制品
低脂牛奶、酸奶等乳制品含乳清蛋白和酪蛋白，有助于促進尿酸排泄。每日可飲用300-500毫升低脂乳制品。研究顯示規(guī)律攝入低脂乳制品可使痛風發(fā)作風險降低。乳制品中的鈣質(zhì)還對預防骨質(zhì)疏松有幫助。
3、控制酒精飲料
啤酒含有鳥嘌呤核苷，會直接升高血尿酸水平。白酒、黃酒等蒸餾酒雖嘌呤含量低，但酒精代謝產(chǎn)生的乳酸會抑制尿酸排泄。建議痛風患者完全戒酒，特別在急性發(fā)作期和血尿酸未達標時更應嚴格避免。
4、減少果糖攝入
含糖飲料如果汁、碳酸飲料中的果糖會加速嘌呤合成，增加尿酸生成。蜂蜜、高糖水果如荔枝、龍眼也應限量食用。建議選擇低糖水果如草莓、櫻桃，每日水果總量控制在200-300克為宜。
5、保持適量飲水
每日飲水2000-3000毫升有助于稀釋尿液，促進尿酸排泄。可飲用白開水、淡茶水、蘇打水等堿性水。避免一次性大量飲水，應均勻分配在全天各個時段。睡前2小時適當減少飲水量以防夜尿頻繁影響睡眠。
痛風患者除飲食控制外，還需遵醫(yī)囑規(guī)律服用降尿酸藥物如非布司他片、苯溴馬隆片等。建議定期監(jiān)測血尿酸水平，將尿酸控制在理想范圍。適度進行游泳、騎自行車等低沖擊運動，避免劇烈運動導致關節(jié)損傷。保持規(guī)律作息，避免過度疲勞和精神緊張。注意關節(jié)保暖，特別在季節(jié)交替時更需防范痛風急性發(fā)作。若出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛等急性癥狀，應及時就醫(yī)處理。
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