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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
大蒜有殺菌的作用嗎?
病情描述:
每次吃日料都會(huì)生吃海鮮,生吃海鮮有很多細(xì)菌,那大蒜有殺菌的作用嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    大蒜里所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用,分解后可產(chǎn)生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外,研究還發(fā)現(xiàn),服用大蒜素補(bǔ)充劑12周,感冒幾率明顯降低。
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