權(quán)威問答
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降血糖可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇低升糖指數(shù)食物、控制進(jìn)食順序、合理分配營(yíng)養(yǎng)素等方式實(shí)現(xiàn)。飲食干預(yù)是糖尿病管理的基礎(chǔ)措施之一。
將精制主食替換為全谷物雜糧，如燕麥、糙米、蕎麥等，每日主食量控制在200-300克，搭配足量非淀粉類蔬菜。
優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如豆類、蘋果、柚子、綠葉蔬菜，避免西瓜、白面包等高升糖指數(shù)食物。
按照蔬菜-蛋白質(zhì)-主食的順序進(jìn)餐，可延緩碳水化合物吸收速度，降低餐后血糖峰值。
每餐蛋白質(zhì)占20-30%，優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括魚類、雞蛋、豆制品；脂肪以不飽和脂肪酸為主，如橄欖油、堅(jiān)果。
建議配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，糖尿病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食方案。
