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百合具有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、增強免疫等功效,適合陰虛燥咳、失眠多夢等人群食用。
百合含黏液質和生物堿,可緩解干咳無痰或痰少黏稠癥狀,對秋冬季呼吸道干燥有改善作用。
百合中的秋水仙堿成分能調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),幫助緩解焦慮情緒和輕度失眠,適合更年期女性及腦力勞動者。
富含維生素C和多酚類物質,可抑制黑色素沉積,改善皮膚干燥粗糙,延緩皮膚衰老。
百合多糖能激活巨噬細胞活性,提高機體抗病毒能力,對反復感冒人群有一定預防作用。
建議選擇肉質肥厚的新鮮百合或無硫熏制的干品,脾胃虛寒者應控制食用量,出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用。