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西洋參燉蓮子主要有補氣養(yǎng)陰、健脾益胃、安神助眠、增強免疫等功效,適合氣陰兩虛、脾胃虛弱、失眠多夢及免疫力低下人群食用。
西洋參性涼味甘,含人參皂苷等成分,能緩解疲勞、改善口干舌燥等氣陰不足癥狀;蓮子補脾止瀉,二者搭配可協(xié)同增效。
蓮子富含淀粉酶抑制劑和膳食纖維,能改善消化不良;西洋參促進(jìn)胃液分泌,二者合用可調(diào)節(jié)胃腸功能,緩解食欲不振。
蓮子中的生物堿具有鎮(zhèn)靜作用,西洋參可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),對心悸失眠、多夢易醒等癥狀有一定改善效果。
西洋參中的多糖成分能激活免疫細(xì)胞,蓮子含維生素B族和礦物質(zhì),長期適量食用有助于提升機(jī)體抵抗力。
建議每周食用2-3次,陰虛火旺者應(yīng)減少西洋參用量,食用后出現(xiàn)腹脹等不適需停用并咨詢中醫(yī)師。