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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
想長胖的人可以吃辣椒嗎？
病情描述:
我一直都瘦瘦的，很想增肥點，我又愛吃辣的，平常吃東西都喜歡加辣椒，那可以吃辣椒嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    想長胖的人可以適量吃辣椒，辣椒中的辣椒素可能刺激食欲，有助于增加熱量攝入，但過量食用可能刺激胃腸黏膜。

    1、促進食欲

    辣椒中的辣椒素可刺激口腔和胃腸黏膜，促進消化液分泌，幫助提升進食欲望，適合食欲不振者少量佐餐。

    2、熱量補充

    辣椒粉、辣椒油等調味品含有一定脂肪和熱量，搭配高蛋白食物如肉類食用，可輔助增加每日總熱量攝入。

    3、代謝影響

    辣椒素可能短暫提高基礎代謝率，但長期適量食用對體重影響較小，需配合高碳水飲食才能實現增重目標。

    4、胃腸刺激

    過量食用可能引發(fā)胃痛、腹瀉等不適，合并胃炎或腸易激綜合征者應避免，建議從微辣開始逐步適應。

    增重期間可搭配牛奶、堅果等高熱量食物，同時保證充足睡眠和力量訓練，胃腸敏感者需咨詢營養(yǎng)師調整飲食方案。

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