蜂蜜可通過溫水沖服、搭配檸檬、涂抹面包、加入酸奶等方式食用以發(fā)揮功效。蜂蜜的營養(yǎng)價值與食用方式、食用時間、體質適應性、儲存條件等因素有關。
1、溫水沖服
用40℃以下溫水沖泡，避免高溫破壞活性酶，適合晨起空腹飲用幫助潤腸。
2、搭配檸檬
與新鮮檸檬汁混合后溫水沖泡，維生素C有助于促進鐵吸收，適合餐后飲用。
3、涂抹面包
代替果醬涂抹全麥面包，可延緩血糖上升速度，建議作為早餐搭配。
4、加入酸奶
與無糖酸奶混合食用，益生菌與蜂蜜寡糖協(xié)同作用，有助于調節(jié)腸道菌群。
蜂蜜需密封避光保存，糖尿病患者應控制攝入量，1歲以下嬰兒禁止食用，出現(xiàn)過敏反應需立即停用。
