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甘油三酯是血液中一種重要的脂類物質(zhì),主要由甘油和三個(gè)脂肪酸分子組成,屬于人體儲(chǔ)存能量的主要形式。
甘油三酯為機(jī)體提供能量,在脂肪組織中儲(chǔ)存,在饑餓或運(yùn)動(dòng)時(shí)分解供能,維持正常生理活動(dòng)。
通過食物攝入和肝臟合成兩種途徑獲得,高糖高脂飲食會(huì)促進(jìn)肝臟合成更多甘油三酯。
空腹血清甘油三酯正常值應(yīng)低于1.7毫摩爾每升,超過此水平可能提示脂代謝異常。
高水平甘油三酯可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、胰腺炎等疾病,與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān)。
保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)、控制精制糖和飽和脂肪攝入有助于維持甘油三酯在正常水平,定期檢測(cè)血脂很有必要。