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中老年人選擇牛奶或奶粉均可滿足營養(yǎng)需求,主要取決于個體消化吸收能力、乳糖耐受度、便捷性及營養(yǎng)強化需求。
鮮牛奶含活性乳糖酶更易消化,乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶粉或舒化奶,奶粉經(jīng)加工后脂肪球更小,對胃腸功能弱者更友好。
奶粉通常強化維生素D和鈣,適合骨質(zhì)疏松預(yù)防;巴氏鮮奶保留更多天然免疫球蛋白,有助于提升免疫力。
奶粉便于儲存和定量沖泡,適合外出或獨居老人;鮮奶需冷藏且保質(zhì)期短,適合日常規(guī)律飲用。
糖尿病老人宜選無糖奶粉,高血壓患者建議低脂鮮奶,可依據(jù)體檢指標選擇相應(yīng)營養(yǎng)強化的配方奶粉。
建議每日攝入300毫升左右乳制品,交替飲用可互補營養(yǎng)優(yōu)勢,飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)調(diào)整品類或就醫(yī)評估乳糖不耐受情況。