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痛風(fēng)患者可以適量飲用咖啡,咖啡因代謝產(chǎn)物不會(huì)顯著升高血尿酸水平,但需避免過量攝入及添加糖分。
咖啡中的咖啡因通過抑制黃嘌呤氧化酶減少尿酸生成,但烘焙過程產(chǎn)生的化合物可能輕微促進(jìn)尿酸排泄,總體對血尿酸影響呈中性。
多項(xiàng)隊(duì)列研究表明每日飲用4杯以下咖啡可使痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低,可能與綠原酸的抗氧化作用改善胰島素抵抗有關(guān)。
選擇黑咖啡優(yōu)于含糖咖啡飲品,添加糖分可能通過果糖代謝途徑增加尿酸合成,建議每日不超過300毫克咖啡因。
合并高血壓者需監(jiān)測咖啡對血壓影響,服用別嘌醇期間咖啡可能增強(qiáng)藥物降尿酸效果,需遵醫(yī)囑調(diào)整飲用量。
痛風(fēng)患者日常應(yīng)保持每日2000毫升飲水,限制高嘌呤飲食,定期監(jiān)測血尿酸水平,急性發(fā)作期建議暫停飲用咖啡。