權(quán)威問答
吃完燕窩可以吃雞蛋，燕窩與雞蛋不存在食物相克，兩者搭配食用有助于營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
燕窩富含唾液酸和表皮生長(zhǎng)因子，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白與卵磷脂，兩者同食可提升氨基酸利用率。
燕窩中的糖蛋白與雞蛋蛋白質(zhì)消化途徑不同，胃腸功能正常者不會(huì)互相干擾吸收。
對(duì)禽類蛋白過敏者需謹(jǐn)慎，可能同時(shí)誘發(fā)燕窩或雞蛋過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹或胃腸不適。
建議間隔30分鐘食用更利于營(yíng)養(yǎng)吸收，消化功能較弱者可減少單次攝入量。
食用后出現(xiàn)腹脹等不適可暫停搭配，特殊體質(zhì)人群建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。
