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糖尿病患者可以適量食用香蕉,但需控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。香蕉的升糖指數(shù)中等,主要影響因素有成熟度、攝入量、個(gè)體代謝差異、血糖控制目標(biāo)。
成熟香蕉含糖量較高,建議選擇未完全成熟的青香蕉,其抗性淀粉含量更高,對(duì)血糖影響較小。
每次建議不超過半根小型香蕉,約50克果肉,需計(jì)入當(dāng)日碳水化合物總量。
不同患者對(duì)香蕉的血糖反應(yīng)存在個(gè)體差異,初次食用后應(yīng)密切監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖值。
血糖未達(dá)標(biāo)者應(yīng)暫時(shí)避免,穩(wěn)定期患者可在兩餐間作為加餐,配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整食用頻率。
糖尿病患者可選擇草莓、蘋果等低糖水果作為替代,同時(shí)遵醫(yī)囑使用胰島素或二甲雙胍等降糖藥物,保持規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖和均衡飲食。