常見的食物中毒主要有細菌性食物中毒、化學性食物中毒、天然毒素食物中毒三類。
1、細菌性中毒
由沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌污染食物導致，表現(xiàn)為嘔吐發(fā)熱，需補液并使用諾氟沙星、蒙脫石散、口服補液鹽。
2、化學性中毒
農藥殘留或亞硝酸鹽超標引起，出現(xiàn)口唇青紫，需洗胃并注射亞甲藍、維生素C、葡萄糖溶液。
3、天然毒素中毒
食用毒蘑菇或河豚等含天然毒素食物導致，伴隨神經(jīng)麻痹，需催吐后使用阿托品、新斯的明、血液凈化治療。
發(fā)生食物中毒應立即停止進食可疑食物，保留樣本送檢，輕度癥狀可多飲水觀察，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或意識改變需緊急就醫(yī)。
