急性腸胃炎通常需要短期禁食4-6小時(shí),待嘔吐緩解后可逐步恢復(fù)清淡飲食。禁食時(shí)長(zhǎng)主要與癥狀嚴(yán)重程度、脫水風(fēng)險(xiǎn)、基礎(chǔ)疾病、年齡等因素有關(guān)。
劇烈嘔吐或腹瀉時(shí)需短暫禁食,避免刺激胃腸黏膜。癥狀減輕后可嘗試口服補(bǔ)液鹽,逐步過渡至米湯、稀粥等流質(zhì)食物。
兒童或老年人出現(xiàn)皮膚彈性差、尿量減少等脫水表現(xiàn)時(shí),應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整禁食時(shí)間,必要時(shí)靜脈補(bǔ)液維持水電解質(zhì)平衡。
合并糖尿病、慢性腎病等患者需個(gè)體化評(píng)估,避免長(zhǎng)時(shí)間禁食引發(fā)低血糖或代謝紊亂??蛇x用低渣營(yíng)養(yǎng)制劑維持能量供給。
嬰幼兒禁食不宜超過2小時(shí),母乳喂養(yǎng)者可繼續(xù)哺乳。人工喂養(yǎng)患兒可選用無乳糖配方奶粉,少量多次喂養(yǎng)。
恢復(fù)期應(yīng)避免油膩、高糖及高纖維食物,可適量補(bǔ)充電解質(zhì)飲料或口服補(bǔ)液鹽Ⅲ,癥狀持續(xù)超過24小時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。