大脖子病就是以脖子腫大變粗為主要表現(xiàn)的一種疾病，脖子腫大在醫(yī)學(xué)上叫做
甲狀腺腫，最常見的就是地方性因素引起甲狀腺腫，主要原因就是碘的缺乏而引起的，所以又叫做碘缺乏性甲狀腺腫，多見于山區(qū)和遠(yuǎn)離海洋的地區(qū)，因為碘是甲狀腺合成甲狀腺激素的重要原料之一，在碘缺乏時合成甲狀腺的激素就會出現(xiàn)不足，就會引起垂體分泌過量的促甲狀腺激素，刺激甲狀腺增生肥大，從而引起甲狀腺。甲狀腺體積隨著碘缺乏程度的加重而增加，通過補充碘劑之后，大脖子病的患病率是明顯下降的，部分輕度碘缺乏地區(qū)的人群在機體碘需要增加的情況下，也可能會出現(xiàn)甲狀腺腫，這種機體碘需要增加的情況包括
妊娠期、
哺乳期和青春期等，可通過吃含碘豐富的食物來補充，比如海帶，裙帶菜，紫菜等。
