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豌豆放冰箱發(fā)芽能吃嗎
病情描述:
豌豆放冰箱發(fā)芽能吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    生活中有許多食物在發(fā)芽之后是不能食用的，比如土豆、紅薯等等，而豌豆本身就有很高的營養(yǎng)價值，豌豆在冰箱中放置太長時間后所形成的豆芽營養(yǎng)價值也很高，且口味清爽美味，可以用于清炒、煮湯、涮火鍋等等，是可以食用的。
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