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吃腌制食品會(huì)不會(huì)致癌
病情描述:
吃腌制食品會(huì)不會(huì)致癌
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳健鵬 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
    咸魚、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制過(guò)程中，都可能產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺，過(guò)量食用這類食物，會(huì)導(dǎo)致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高。因此，從這個(gè)角度來(lái)看，腌制品具有一定的致癌性。
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膽囊癌最常見的轉(zhuǎn)移途徑是經(jīng)淋巴轉(zhuǎn)移和直接播散到肝。當(dāng)癌種廣泛生長(zhǎng)超過(guò)粘膜時(shí)，也可發(fā)生神經(jīng)周圍和血管轉(zhuǎn)移。膽囊癌腫可以向下擴(kuò)展并造成膽管梗阻。大約25％的膽囊癌可穿透播散到鄰近器官，包括胃、十二指腸、結(jié)腸和腹膜。血行的遠(yuǎn)隔轉(zhuǎn)移，常累及肺、骨骼和腎臟。
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2007年8月28日在本地第二人民醫(yī)院做膽結(jié)石切除手術(shù)，發(fā)現(xiàn)大網(wǎng)膜有淋巴結(jié)，做切片化驗(yàn)認(rèn)為腺癌。在做手術(shù)前已發(fā)現(xiàn)腹部有積水，但在本地做CT未發(fā)現(xiàn)異常才做膽結(jié)石切除手術(shù)。 2007年9月7日在江蘇省腫瘤醫(yī)院請(qǐng)專家會(huì)診，并做全身CT，懷疑膽管引起的腺癌。
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中藥治膽囊癌對(duì)胎兒好嗎
膽囊切除術(shù)后飲食方面應(yīng)注意，少吃多餐，飲食要營(yíng)養(yǎng)豐富，少油膩，口味適當(dāng)，容易消化。要鼓勵(lì)病人進(jìn)食，只有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充進(jìn)去，才能使病情恢復(fù)得更好更快，控制含膽固醇高的食物以減輕膽固醇代謝障礙，對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃，咸鴨蛋，松花蛋，魚籽，蟹黃等含膽固醇高的食物限量食用。