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每天喝豆?jié){好嗎

病情描述:

每天喝豆?jié){好嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

每天適量飲用豆?jié){對健康有益，但需根據(jù)個體情況調整。豆?jié){富含優(yōu)質蛋白、大豆異黃酮和鈣，有助于心血管健康，但過量可能引起胃腸不適或影響甲狀腺功能。
1、營養(yǎng)補充
豆?jié){含植物蛋白和卵磷脂，可替代部分動物蛋白攝入，適合乳糖不耐受人群。建議每日飲用200-300毫升，避免與高草酸食物同食。
2、激素調節(jié)
大豆異黃酮具有雙向調節(jié)雌激素作用，可能緩解更年期癥狀。但甲狀腺疾病患者需控制攝入量，避免影響甲狀腺素合成。
3、消化影響
豆?jié){中的低聚糖可能引起腹脹，胃腸功能較弱者應分次少量飲用。充分煮沸可破壞胰蛋白酶抑制劑，提升消化吸收率。
4、特殊禁忌
痛風急性期需限制豆制品攝入，腎病患者應計算每日蛋白總量。未煮熟的豆?jié){含皂苷可能導致食物中毒，必須徹底加熱。
建議搭配谷物提高蛋白質利用率，飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀應及時停用。慢性病患者飲用前可咨詢營養(yǎng)師評估個體耐受量。

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