適量食用蔓越莓有助于預(yù)防尿路感染、抗氧化、改善心血管健康、調(diào)節(jié)腸道菌群,但過(guò)量可能引起胃腸不適、增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)、影響藥物代謝、導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
蔓越莓中的原花青素可抑制大腸桿菌黏附尿道,降低尿路感染概率,適合反復(fù)發(fā)作人群日常補(bǔ)充。
富含多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,對(duì)皮膚和血管內(nèi)皮具有保護(hù)作用。
高含量有機(jī)酸可能刺激胃黏膜,空腹食用易引發(fā)反酸,胃炎患者應(yīng)控制攝入量。
草酸鹽成分可能促進(jìn)腎結(jié)石形成,既往有結(jié)石病史者需限制每日食用不超過(guò)30克。
建議選擇無(wú)添加糖的蔓越莓制品,搭配足量飲水,服用華法林等抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生調(diào)整飲食。