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番石榴怎么吃才有效果
病情描述:
番石榴怎么吃才有效果
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    番石榴可直接食用、榨汁、制作果醬或搭配酸奶，有效保留其維生素C和膳食纖維等營養(yǎng)成分，建議選擇成熟果實避免空腹食用。

    1、直接食用

    洗凈后帶皮咀嚼可充分攝入果皮中的抗氧化物質(zhì)，每日1-2個為宜，消化不良者建議去籽。

    2、榨汁飲用

    搭配胡蘿卜或蘋果榨汁能提高營養(yǎng)素吸收率，過濾殘渣可減輕胃腸負擔，建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲。

    3、制作果醬

    低溫熬煮保留活性成分，搭配全麥面包食用可延緩血糖上升，糖尿病患者應(yīng)控制用量。

    4、搭配酸奶

    與無糖酸奶混合制成水果沙拉，益生菌有助于提高膳食纖維利用率，乳糖不耐受者可替換植物酸奶。

    避免與高蛋白食物同食影響消化，胃腸敏感者建議餐后食用，出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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