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雞蛋牛奶可以一起吃嗎
病情描述:
雞蛋牛奶可以一起吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    雞蛋牛奶可以一起吃。雞蛋和牛奶都是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，搭配食用不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，主要有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、消化吸收、安全性、適用人群四個(gè)因素。

    1、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)

    雞蛋富含卵磷脂和維生素D，牛奶含鈣豐富，兩者搭配有助于營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同吸收。

    2、消化吸收

    健康人群胃腸功能正常時(shí)，雞蛋牛奶同時(shí)攝入不會(huì)影響消化效率。

    3、安全性

    不存在食物相克現(xiàn)象，但乳糖不耐受者需注意牛奶攝入量。

    4、適用人群

    生長(zhǎng)發(fā)育期兒童、孕產(chǎn)婦等對(duì)蛋白質(zhì)需求較高人群尤其適合這樣搭配。

    建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用，對(duì)雞蛋或牛奶過敏者應(yīng)避免同時(shí)攝入，出現(xiàn)腹脹等不適時(shí)可分開進(jìn)食。

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