權(quán)威問答
每天適量飲用牛奶有助于補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，但過量可能引發(fā)胃腸不適或營養(yǎng)失衡。牛奶攝入量需結(jié)合個體需求、乳糖耐受情況及膳食結(jié)構(gòu)綜合調(diào)整。
牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于骨骼發(fā)育和肌肉修復(fù)，建議健康成人每日攝入300-500毫升。
過量飲用可能加重乳糖不耐受者腹脹腹瀉癥狀，乳糖酶缺乏人群可選擇低乳糖奶制品。
全脂牛奶熱量較高，長期過量飲用可能增加肥胖風(fēng)險，代謝綜合征患者建議選擇脫脂奶。
牛奶不能替代其他食物，需與蔬菜水果、谷物等搭配，避免影響鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。
飲用牛奶時可搭配谷物提高吸收率，乳糖不耐受者建議分次少量飲用或選擇發(fā)酵乳制品，特殊人群需遵營養(yǎng)師指導(dǎo)調(diào)整攝入量。
