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維生素B11通常指葉酸(維生素B9),并非醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)命名,主要用于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷和貧血。
維生素B11是歷史性誤稱,實(shí)際對應(yīng)葉酸(維生素B9),規(guī)范術(shù)語中不存在獨(dú)立分類的維生素B11。
葉酸參與DNA合成與紅細(xì)胞生成,缺乏時(shí)可導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血,妊娠期缺乏增加胎兒神經(jīng)管畸形風(fēng)險(xiǎn)。
深綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟、豆類含量豐富,日常烹飪易流失,建議生食或短時(shí)烹調(diào)保留營養(yǎng)。
備孕女性需提前3個(gè)月每日補(bǔ)充400微克葉酸,腸胃吸收障礙者可選擇活性葉酸補(bǔ)充劑。
長期飲酒或服用抗癲癇藥物人群需監(jiān)測葉酸水平,過量補(bǔ)充可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀。