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成人營養(yǎng)不良的癥狀主要表現(xiàn)為體重明顯下降、乏力疲勞、皮膚干燥脫屑、免疫力降低等,可能伴隨貧血、水腫及傷口愈合延遲。
長期熱量攝入不足導(dǎo)致脂肪與肌肉消耗,表現(xiàn)為非自愿性體重減輕超過5%,需通過增加優(yōu)質(zhì)蛋白與碳水?dāng)z入改善。
營養(yǎng)素缺乏影響能量代謝,患者常感持續(xù)性疲倦,補(bǔ)充維生素B族與鐵劑有助于緩解癥狀。
蛋白質(zhì)和維生素A缺乏可使皮膚干燥角化,易出現(xiàn)裂紋,需增加深海魚、動物肝臟等富含必需脂肪酸的食物。
鋅與維生素C攝入不足導(dǎo)致反復(fù)感染,建議檢測血清微量元素水平,必要時遵醫(yī)囑補(bǔ)充復(fù)合維生素制劑。
均衡攝入肉蛋奶、全谷物及新鮮蔬菜水果,避免長期單一飲食,出現(xiàn)嚴(yán)重消瘦或并發(fā)癥需及時就醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)評估。