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吃紅薯的好處與功效有哪些
病情描述:
吃紅薯的好處與功效有哪些
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    紅薯富含膳食纖維、維生素A、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、保護(hù)視力、輔助調(diào)節(jié)血壓等功效，適量食用對(duì)健康有多重益處。

    1、促進(jìn)消化

    紅薯中豐富的膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，有助于緩解功能性便秘。

    2、保護(hù)視力

    紅薯所含的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助維持視網(wǎng)膜正常功能，降低夜盲癥風(fēng)險(xiǎn)。

    3、調(diào)節(jié)血壓

    紅薯是優(yōu)質(zhì)的高鉀低鈉食物，鉀離子可對(duì)抗鈉的升壓作用，對(duì)高血壓患者具有輔助調(diào)控作用。

    4、增強(qiáng)免疫

    紅薯含有的維生素C和多種抗氧化物質(zhì)能促進(jìn)免疫細(xì)胞活性，幫助提升機(jī)體抵抗力。

    建議將紅薯作為主食替代部分精米白面，蒸煮方式最利于保留營(yíng)養(yǎng)，避免空腹大量食用以防胃酸過(guò)多。

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