腸胃炎發(fā)作期應(yīng)避免食用姜,緩解期可少量嘗試。姜中含有刺激性成分姜辣素,可能加重胃腸黏膜損傷,但適量姜制品對(duì)部分患者具有止嘔作用。
腸胃炎急性發(fā)作時(shí)胃腸黏膜處于充血水腫狀態(tài),姜的辛辣成分會(huì)刺激胃腸蠕動(dòng)加快,可能加重腹痛腹瀉癥狀。此階段需嚴(yán)格避免生姜、干姜及含姜食品。
癥狀緩解后如無持續(xù)嘔吐,可嘗試少量姜茶或姜糖。姜中的姜烯酚具有鎮(zhèn)吐作用,但每日攝入不宜超過3克鮮姜,且需觀察有無不適反應(yīng)。
合并胃潰瘍、胃食管反流者禁用姜制劑。兒童腸胃炎患者胃腸屏障功能較弱,家長需避免給予任何形式的姜制品以防黏膜刺激。
更安全的緩解惡心嘔吐方式包括飲用薄荷茶、補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。嚴(yán)重嘔吐時(shí)可遵醫(yī)囑使用多潘立酮、昂丹司瓊等止吐藥物。
腸胃炎期間應(yīng)以清淡流質(zhì)飲食為主,癥狀完全緩解前避免所有辛辣刺激性食物,恢復(fù)飲食需遵循從稀到稠、從少到多的原則。