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營養(yǎng)素具有哪些作用
病情描述:
營養(yǎng)素具有哪些作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    營養(yǎng)素主要有提供能量、構(gòu)成機體組織、調(diào)節(jié)生理功能、維持健康狀態(tài)等作用。

    1、提供能量：

    碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化分解可為生命活動提供熱能，每克分別約產(chǎn)生4千卡、9千卡、4千卡能量。

    2、構(gòu)成組織：

    蛋白質(zhì)是細(xì)胞基本組成成分，鈣磷構(gòu)成骨骼牙齒，鐵參與血紅蛋白合成，營養(yǎng)素是機體生長和修復(fù)的材料。

    3、調(diào)節(jié)功能：

    維生素和礦物質(zhì)作為輔酶或激素成分，調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)；膳食纖維促進胃腸蠕動，維持腸道菌群平衡。

    4、維持健康：

    維生素C和維生素E等抗氧化營養(yǎng)素清除自由基，Omega-3脂肪酸調(diào)節(jié)血脂，營養(yǎng)素缺乏可導(dǎo)致特異性疾病。

    均衡攝入各類營養(yǎng)素有助于提升免疫力，建議根據(jù)膳食指南搭配多樣化飲食，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下補充膳食補充劑。

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