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洋蔥泡紅酒被認(rèn)為具有抗氧化、保護(hù)心血管、改善血液循環(huán)以及增強(qiáng)免疫力等作用。洋蔥中的硫化物與紅酒中的多酚類物質(zhì)結(jié)合可能產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。
洋蔥含槲皮素,紅酒含白藜蘆醇,兩者結(jié)合可中和自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。
酒精擴(kuò)張血管,洋蔥硫化物降低血脂,可能有助于預(yù)防動脈粥樣硬化形成。
紅酒多酚促進(jìn)一氧化氮生成,洋蔥活性成分輔助改善毛細(xì)血管通透性。
組合物可能刺激淋巴細(xì)胞增殖,但實際效果缺乏臨床數(shù)據(jù)支持。
該偏方不能替代藥物治療,高血壓或肝病患者應(yīng)避免飲用,日常飲用不宜超過50毫升。