針葉櫻桃富含維生素C、類(lèi)黃酮等成分,具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成、改善鐵吸收等功效。
針葉櫻桃含有的維生素C和類(lèi)黃酮可清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,對(duì)皮膚光老化和心血管健康有一定保護(hù)作用。
高含量維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒和細(xì)菌的防御能力,適合免疫力低下人群適量補(bǔ)充。
維生素C是合成膠原蛋白的必需物質(zhì),有助于傷口愈合和關(guān)節(jié)軟骨維護(hù),對(duì)術(shù)后恢復(fù)人群有益。
所含維生素C能將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價(jià)鐵,提高膳食中鐵元素的利用率,輔助預(yù)防缺鐵性貧血。
食用新鮮針葉櫻桃建議控制每日50克以?xún)?nèi),過(guò)敏體質(zhì)者慎用,糖尿病患者需注意其天然糖分?jǐn)z入。