權(quán)威問(wèn)答
減肥期間可以適量吃麥片，建議選擇無(wú)糖或低糖的原味麥片，也可搭配糙米、燕麥、全麥面包等低升糖指數(shù)主食交替食用。
每100克純燕麥片約含350-380大卡，其膳食纖維含量較高，能延緩胃排空速度增加飽腹感。
原味燕麥片GI值約為55，屬于中低升糖食物，搭配牛奶或堅(jiān)果食用可進(jìn)一步穩(wěn)定血糖。
選擇鋼切燕麥或傳統(tǒng)壓片燕麥，避免添加植脂末、糖漿的即食麥片以保留β-葡聚糖等營(yíng)養(yǎng)成分。
建議單次食用量控制在30-50克干重，烹飪時(shí)采用水煮方式避免額外添加油脂和糖分。
減肥期間可將麥片作為早餐主食，配合雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白食物，同時(shí)保持每日熱量缺口在300-500大卡。
