生姜具有溫中散寒、止嘔化痰、解表發(fā)汗等功效,主要用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥狀。
生姜性溫,能促進(jìn)血液循環(huán),改善手腳冰涼、脘腹冷痛等寒證。可搭配紅糖煮水飲用。
生姜所含姜烯酚能抑制胃腸蠕動(dòng),緩解妊娠嘔吐、暈車嘔吐。鮮姜榨汁兌溫水服用效果顯著。
生姜發(fā)散風(fēng)寒的特性有助于緩解感冒初期惡寒發(fā)熱癥狀。建議用生姜蔥白煎湯趁熱服用。
生姜中的姜辣素對(duì)金黃色葡萄球菌等病原微生物有抑制作用,可用于預(yù)防食源性感染。
陰虛火旺者不宜長(zhǎng)期大量食用生姜,日常建議每日鮮姜攝入量不超過(guò)15克,藥用需遵醫(yī)囑配伍。