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適量飲用醋可能有助于輔助控制血糖,但不能替代藥物治療。糖尿病患者可適量食用醋拌蔬菜、醋泡黑豆、蘋果醋飲品、醋腌生姜等食物,也可遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖藥物。
醋酸可延緩胃排空速度,減少餐后血糖波動(dòng),短期可能改善胰島素敏感性。
空腹飲用可能刺激胃腸黏膜,胃潰瘍患者慎用,需稀釋后少量飲用。
建議搭配低升糖指數(shù)食物,如燕麥、糙米等粗糧效果更佳。
僅能作為輔助手段,臨床研究顯示降糖效果微弱,無法達(dá)到藥物療效。
糖尿病患者應(yīng)定期監(jiān)測血糖,在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥,同時(shí)保持膳食均衡和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。