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酸奶和牛奶的熱量
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酸奶和牛奶的熱量
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    酸奶和牛奶的熱量通常每100毫升分別約為60-80千卡和50-60千卡，具體數(shù)值受到原料種類、脂肪含量、添加劑、糖分等多種因素的影響。

    1、原料種類

    全脂奶制作的酸奶或牛奶熱量高于脫脂或低脂產(chǎn)品，脫脂酸奶熱量可降低約百分之三十。

    2、脂肪含量

    脂肪含量每增加1百分號(hào)會(huì)使熱量上升約5-10千卡，全脂牛奶熱量普遍超過部分脫脂奶。

    3、添加劑

    調(diào)味酸奶因添加果醬、巧克力等配料，熱量可能比原味產(chǎn)品提高百分之二十到五十。

    4、糖分

    無糖酸奶熱量最低，含糖量每增加5克會(huì)使100毫升酸奶熱量增加約20千卡。

    選擇低脂無糖乳制品并控制單次攝入量，有助于在補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的同時(shí)管理熱量攝入。

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