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早上不吃早餐可能導(dǎo)致體重增加,主要與代謝減慢、午餐暴食、血糖波動(dòng)、激素失衡等因素有關(guān)。
空腹時(shí)間過長會(huì)使基礎(chǔ)代謝率降低,身體進(jìn)入節(jié)能模式,脂肪分解效率下降。建議定時(shí)進(jìn)食全谷物類食物維持代謝穩(wěn)定。
過度饑餓易引發(fā)午餐高熱量攝入,多余能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存??蛇x擇少量堅(jiān)果作為上午加餐。
長時(shí)間未進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致低血糖,繼而誘發(fā)胰島素抵抗。應(yīng)保證早餐含優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、牛奶。
饑餓素水平升高會(huì)增強(qiáng)食欲,瘦素分泌紊亂影響飽腹感判斷。需規(guī)律作息并搭配膳食纖維攝入。
建議搭配西藍(lán)花、燕麥等富含膳食纖維的食物,避免高糖早餐。長期不吃早餐者應(yīng)逐步調(diào)整飲食習(xí)慣。