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手術(shù)后一般需要2-4周才能吃螃蟹,具體時間受手術(shù)類型、傷口愈合情況、個人體質(zhì)及術(shù)后并發(fā)癥等因素影響。
體表小手術(shù)如脂肪瘤切除,術(shù)后1周可少量食用;胃腸等消化道手術(shù)需嚴格遵醫(yī)囑,通常建議術(shù)后1個月再嘗試。
需確認切口完全愈合無紅腫滲出,拆線后觀察3-5天。存在感染或延遲愈合時需推遲食用時間。
過敏體質(zhì)者應謹慎,首次食用前需進行過敏測試。糖尿病患者或免疫力低下人群需延長等待期。
出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等術(shù)后并發(fā)癥時禁止食用。服用抗凝藥物期間需避免螃蟹等高嘌呤食物。
術(shù)后飲食應從流質(zhì)逐步過渡到正常,首次食用螃蟹建議選擇新鮮清蒸做法,控制攝入量在100克以內(nèi),并觀察有無腹痛等不適反應。