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維生素C的主要功能有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化、促進(jìn)鐵吸收等。
維生素C可促進(jìn)白細(xì)胞功能,提升機(jī)體對(duì)病毒細(xì)菌的防御能力,缺乏時(shí)易出現(xiàn)反復(fù)感染。
作為輔酶參與膠原形成,維持皮膚、血管、骨骼等結(jié)締組織完整性,缺乏會(huì)導(dǎo)致傷口愈合延遲。
中和自由基減少氧化損傷,延緩細(xì)胞衰老,預(yù)防動(dòng)脈硬化等慢性疾病發(fā)生。
將三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵,提高非血紅素鐵的生物利用率,預(yù)防缺鐵性貧血。
日??赏ㄟ^柑橘類水果、西藍(lán)花、鮮棗等食物補(bǔ)充維生素C,長期缺乏需遵醫(yī)囑使用維生素C片劑。