健康知道
慢性乙型病毒性肝炎患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及禁酒，可適量食用雞蛋、魚肉、西藍花、蘋果等食物，也可遵醫(yī)囑使用水飛薊素膠囊、復方甘草酸苷片、恩替卡韋分散片、多烯磷脂酰膽堿膠囊等藥物。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、脫脂牛奶，有助于肝細胞修復，每日攝入量應控制在每公斤體重1-1.2克。
二、低脂清淡減少動物油脂和油炸食品攝入，烹調(diào)以蒸煮為主，每日脂肪攝入不超過40克，減輕肝臟代謝負擔。
三、維生素補充多食深色蔬菜水果如胡蘿卜、獼猴桃，補充維生素B族和維生素C，幫助改善肝臟解毒功能。
四、絕對禁酒酒精會直接損傷肝細胞，加重肝炎進展，患者須嚴格戒斷所有含酒精飲品及食品。
建議采用少食多餐制，避免過硬過熱食物，合并肝硬化患者需限制每日鈉鹽攝入在3克以內(nèi)，定期監(jiān)測肝功能指標調(diào)整飲食方案。
