健康知道
腦出血患者若無乳糖不耐受或過敏，可適量飲用低脂牛奶、脫脂牛奶、高鈣牛奶或舒化奶，必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充蛋白粉或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
一、低脂牛奶脂肪含量低于全脂牛奶，減少飽和脂肪酸攝入，有助于控制血脂水平。
二、脫脂牛奶完全去除脂肪，適合合并高血壓、高脂血癥的腦出血患者，但脂溶性維生素含量較低。
三、高鈣牛奶強(qiáng)化鈣元素有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其適合長期臥床的康復(fù)期患者。
四、舒化奶將乳糖水解為半乳糖和葡萄糖，降低乳糖不耐受風(fēng)險(xiǎn)，更適合消化功能較弱者。
選擇牛奶時(shí)需注意溫度適宜，避免過冷刺激；合并吞咽障礙者應(yīng)調(diào)整為糊狀食用，日常飲食應(yīng)控制總熱量并保持營養(yǎng)均衡。
