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膽囊切除手術(shù)后的飲食和注意事項

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膽囊切除手術(shù)后的飲食和注意事項

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李濤
李濤 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 主任醫(yī)師

膽囊切除手術(shù)后需遵循低脂飲食原則,注意分階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),避免胃腸不適。

1、術(shù)后初期

術(shù)后24小時內(nèi)禁食,之后逐步過渡到清流質(zhì)飲食,如米湯、藕粉,避免脂肪刺激膽汁分泌。

2、恢復(fù)中期

2-4周內(nèi)選擇低脂半流食,推薦去皮雞肉粥、蒸蛋羹,每日脂肪攝入控制在20克以內(nèi)。

3、穩(wěn)定期飲食

術(shù)后1個月起可增加膳食纖維,優(yōu)先選擇西藍(lán)花、燕麥片,少量多餐減輕肝膽系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。

4、長期管理

永久避免油炸食品,適量補(bǔ)充脂溶性維生素,烹飪以蒸煮為主,每日脂肪攝入不超過40克。

建議術(shù)后6個月內(nèi)避免劇烈運動,定期復(fù)查肝功能,出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉或黃疸需及時就醫(yī)。

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