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糖尿病人吃什么肉最好

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糖尿病人吃什么肉最好

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陳秀杉
陳秀杉 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病病人需要營養(yǎng)均衡，肉類是蛋白質(zhì)的主要來源。糖尿病吃肉種類選擇一般主要掌握幾個原則:選擇白肉優(yōu)于紅肉，比如魚肉及雞鴨鵝等禽類，優(yōu)于豬牛羊等畜類，選擇無腿的優(yōu)于有腿的好。每天吃的量掌握"手掌心"原則，如魚肉之類的，可以吃2個手掌心的，雞鴨鵝等可以吃1個掌心的量，而牛羊肉這些紅肉可以吃2指大的量，這個2指就食指和中指并攏的寬度。

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