羽衣甘藍(lán)過敏癥狀主要包括皮膚瘙癢、消化道不適、呼吸道反應(yīng)及嚴(yán)重過敏反應(yīng),按嚴(yán)重程度由輕到重發(fā)展。
1、皮膚瘙癢接觸或食用羽衣甘藍(lán)后可能出現(xiàn)皮膚紅腫、丘疹或蕁麻疹,多由組胺釋放引起,可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或地塞米松乳膏緩解。
2、消化道不適表現(xiàn)為腹痛、腹瀉或嘔吐,與免疫系統(tǒng)對(duì)植物蛋白異常反應(yīng)有關(guān),建議停食后飲用溫水,癥狀持續(xù)需就醫(yī)評(píng)估是否使用蒙脫石散、洛哌丁胺或奧美拉唑。
3、呼吸道反應(yīng)可能出現(xiàn)打噴嚏、鼻塞或喉嚨腫脹,嚴(yán)重時(shí)引發(fā)哮喘發(fā)作,需立即脫離過敏原并使用布地奈德鼻噴霧劑、沙丁胺醇吸入劑或口服潑尼松。
4、嚴(yán)重過敏反應(yīng)極少數(shù)情況下可能出現(xiàn)過敏性休克,伴隨血壓下降和意識(shí)模糊,須立即注射腎上腺素并送醫(yī),后續(xù)需常備腎上腺素筆如阿地腎上腺素自動(dòng)注射器。
過敏體質(zhì)者初次食用羽衣甘藍(lán)應(yīng)小量測(cè)試,出現(xiàn)癥狀后記錄過敏史并避免再次接觸,定期復(fù)查過敏原以調(diào)整飲食方案。