廚房里的生姜突然成了養(yǎng)生界的焦點(diǎn)，一位65歲的阿姨用它煮水喝來對(duì)付咳嗽，復(fù)查結(jié)果讓全家人都瞪大了眼睛。這種家家都有的調(diào)味品，難道真藏著什么神.奇功效？

一、生姜為什么能緩解咳嗽

1、天然抗炎成分

生姜里含有姜辣素和姜烯酚，這兩種物質(zhì)就像身體里的消防員，能快速撲滅呼吸道炎癥。當(dāng)咳嗽是因?yàn)楹韲祷?a href="http://www.028tfnet.cn/k/uf0uucguk234ll5.html" target="_blank">支氣管發(fā)炎引起時(shí)，它們能有效減輕不適感。

2、促進(jìn)血液循環(huán)

喝下溫?zé)岬慕獪螅硌毫魉贂?huì)加快。這種溫?zé)嵝?yīng)能讓緊繃的氣管肌肉放松下來，咳嗽頻率自然就降低了。就像給生銹的管道澆了熱水，瞬間通暢許多。

3、稀釋呼吸道黏液

生姜中的活性成分可以降低痰液黏稠度，讓卡在喉嚨里的痰更容易咳出來。特別是對(duì)那種咳又咳不出、咽又咽不下的難受感覺特別管用。

二、生姜水正確的煮法

1、選材有講究

最好選用老姜，表皮粗糙發(fā)黃的那種。新鮮生姜的活性成分含量更高，效果比干姜粉要好得多。洗凈后不用去皮，直接切片或拍碎。

2、控制火候時(shí)間

冷水下鍋煮開后轉(zhuǎn)小火，保持微沸狀態(tài)10-15分鐘就夠了。煮太久反而會(huì)讓揮發(fā)性成分流失，煮太短又提取不出有效物質(zhì)。

3、搭配有技巧

可以加兩三顆紅棗補(bǔ)氣，或者放一小撮陳皮理氣。但千萬別放太多糖，蜂蜜也要等水溫降到60度以下再加，否則會(huì)破壞營養(yǎng)成分。

三、哪些情況不適合喝姜水

1、特定體質(zhì)要注意

陰虛火旺的人喝姜水可能會(huì)加重口干舌燥的感覺。如果喝完出現(xiàn)喉嚨痛、牙齦腫痛等情況，就要立即停用。

2、服藥期間需謹(jǐn)慎

正在服用降壓藥或抗凝血藥物的人群要特別注意，生姜可能會(huì)增強(qiáng)藥效，導(dǎo)致血壓過低或出血風(fēng)險(xiǎn)增加。

3、晚上飲用影響睡眠

生姜的提神作用可能會(huì)讓有些人晚上睡不著覺。建議最晚在下午四點(diǎn)前喝完，給身體足夠的時(shí)間代謝掉興奮成分。

四、咳嗽持續(xù)不愈要當(dāng)心

1、觀察咳嗽特征

如果咳嗽超過兩周不見好，或者出現(xiàn)帶血絲的痰、胸痛、消瘦等癥狀，就不能再指望姜湯了。這些可能是嚴(yán)重疾病的信號(hào)。

2、警惕季節(jié)性過敏

春.天花粉飛揚(yáng)時(shí)出現(xiàn)的干咳，很可能是過敏反應(yīng)。這種情況喝姜水不僅沒用，還可能刺激黏膜加重癥狀。

3、區(qū)分感染類型

病毒性感冒引起的咳嗽可以配合姜水緩解，但如果是細(xì)菌感染導(dǎo)致的，還是需要規(guī)范用藥治療，光靠偏方會(huì)延誤病情。

生姜煮水這個(gè)民間偏方確實(shí)有其科學(xué)依據(jù)，但關(guān)鍵是要用得恰到好處。下次咳嗽時(shí)不妨試試看，記得觀察身體反應(yīng)，效果因人而異。如果癥狀持續(xù)或加重，及時(shí)就醫(yī)才是明智之舉。