乳腺癌在化療期吃什么食物比較好
腫瘤科編輯
健康領路人
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乳腺癌化療期間推薦食用高蛋白、易消化、富含抗氧化物質(zhì)的食物,主要有優(yōu)質(zhì)蛋白類、全谷物類、深色蔬果類、益生菌類及特殊營養(yǎng)素補充類。

化療會導致白細胞減少和肌肉損耗,每日需保證1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)攝入。推薦選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物,其中三文魚富含ω-3脂肪酸可減輕炎癥反應。烹調(diào)方式以清蒸、燉煮為主,避免油炸破壞營養(yǎng)素。
糙米、燕麥等全谷物提供緩釋碳水化合物和B族維生素,有助于維持能量穩(wěn)定?;熞鸬南婪磻赡苡绊懯秤?,可將谷物熬煮成粥,搭配山藥、南瓜等健脾食材。每日建議攝入200-300克,分5-6次少量進食。

西蘭花、紫甘藍等十字花科蔬菜含硫代葡萄糖苷,具有潛在抗癌作用。藍莓、石榴等深色水果富含花青素,建議每日攝入300-500克??谇粷兓颊呖烧ブ嬘?,但需現(xiàn)榨現(xiàn)喝避免營養(yǎng)流失。
化療藥物易破壞腸道菌群平衡,可適量食用無糖酸奶、納豆等發(fā)酵食品。其中雙歧桿菌能改善抗生素相關性腹瀉,每日建議攝入100-200克。需選擇標注活菌數(shù)的產(chǎn)品,避免與過熱食物同食。
維生素D缺乏可能影響化療敏感性,可通過日曬或強化食品補充。貧血患者可增加動物肝臟、菠菜等富鐵食物,搭配維生素C促進吸收。需監(jiān)測血鈣水平,避免同時大量攝入鈣劑影響鐵吸收。

化療期間需保持每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用溫水或淡茶水。烹飪時使用橄欖油等不飽和脂肪酸,避免辣椒、咖啡等刺激性食物。食欲不振時可嘗試生姜水緩解惡心,餐前進行適量散步促進胃腸蠕動。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生溝通,定期監(jiān)測肝腎功能及營養(yǎng)指標,出現(xiàn)嚴重嘔吐或腹瀉應及時就醫(yī)進行營養(yǎng)支持治療。