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泌尿系結(jié)石可以吃什么食物

泌尿外科編輯 健康萬事通
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關(guān)鍵詞： #結(jié)石 #泌尿系結(jié)石

泌尿系結(jié)石患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)減少結(jié)石復(fù)發(fā)風(fēng)險，推薦食物包括低草酸蔬菜、高水分水果、低脂乳制品、全谷物及檸檬類水果。

1、低草酸蔬菜：

菠菜、莧菜等草酸含量高的蔬菜需限制攝入，建議選擇冬瓜、黃瓜、白菜等低草酸蔬菜。草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石，控制草酸攝入可降低結(jié)石風(fēng)險。烹飪前焯水能進(jìn)一步減少蔬菜中的草酸含量。

2、高水分水果：

西瓜、梨、蘋果等水分含量超過85%的水果可增加尿量，稀釋尿液中的成石物質(zhì)。每日建議攝入200-300克，分次食用效果更佳。柑橘類水果中的枸櫞酸還能抑制結(jié)石形成。

3、低脂乳制品：

脫脂牛奶、低脂酸奶提供優(yōu)質(zhì)鈣源，每日建議300毫升。適量鈣攝入能與腸道內(nèi)草酸結(jié)合排出，減少尿草酸排泄。避免高脂乳制品以防尿鈣排泄增加。

4、全谷物主食：

燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維，可調(diào)節(jié)尿酸代謝。每日主食中全谷物應(yīng)占1/3以上，避免精制谷物升高尿鈣濃度。需注意麥麩中植酸可能影響礦物質(zhì)吸收。

5、檸檬類水果：

檸檬、柚子富含枸櫞酸鉀，可提高尿液pH值并抑制晶體聚集。每日半個檸檬榨汁稀釋飲用，或食用100克柚子果肉。枸櫞酸是天然結(jié)石抑制劑，但對胃酸過多者需謹(jǐn)慎。

泌尿系結(jié)石患者每日飲水量應(yīng)達(dá)2000-3000毫升，均勻分配于全天。避免高鹽、高糖及動物內(nèi)臟等高嘌呤食物。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運動促進(jìn)代謝，但需防止劇烈運動后脫水。結(jié)石成分分析可指導(dǎo)個性化飲食，建議每3-6個月復(fù)查泌尿系超聲監(jiān)測結(jié)石情況。出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀需及時就醫(yī)。

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