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腎結(jié)石能吃青菜嗎

泌尿外科編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞： #腎結(jié)石 #結(jié)石

腎結(jié)石患者一般可以吃青菜。青菜富含膳食纖維和維生素，有助于維持泌尿系統(tǒng)健康，但需注意部分高草酸蔬菜的攝入量。

青菜是腎結(jié)石患者飲食中的重要組成部分，多數(shù)綠葉蔬菜如菠菜、空心菜、莧菜等含有較高的草酸，可能增加草酸鈣結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。但通過(guò)焯水處理可去除部分草酸，建議將蔬菜在沸水中焯燙后再食用。同時(shí)，青菜中的鉀元素能抑制尿鈣排泄，鎂元素可減少草酸結(jié)晶形成，對(duì)預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)有一定幫助。日?？蛇x擇草酸含量較低的青菜如油麥菜、生菜、白菜等，每日攝入量控制在300-500克，并均勻分配至各餐。

對(duì)于既往有草酸鈣結(jié)石病史的患者，需限制高草酸蔬菜的攝入，如菠菜、甜菜葉、韭菜等。若同時(shí)存在高尿酸血癥，還應(yīng)避免食用蘆筍、香菇等嘌呤含量較高的蔬菜。合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蔬菜種類(lèi)，防止高鉀血癥。特殊情況下如胱氨酸結(jié)石患者，需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入，此時(shí)蔬菜可作為主要膳食纖維來(lái)源。

腎結(jié)石患者除注意蔬菜選擇外，建議每日飲水量保持在2000-3000毫升，避免高鹽、高糖飲食。定期復(fù)查泌尿系統(tǒng)超聲，監(jiān)測(cè)結(jié)石變化。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用枸櫞酸氫鉀鈉顆粒、消石膠囊等藥物輔助排石。

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