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青菜放多久不能吃

病情描述:

青菜放多久不能吃

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

青菜在常溫下存放超過24小時或冷藏超過3天后不建議食用，實際可食用時間受到儲存溫度、濕度、新鮮度、是否清洗等因素影響。
1、儲存溫度
室溫超過25℃時微生物繁殖加速，青菜易腐敗變質(zhì)，建議冷藏保存于4℃以下環(huán)境。
2、濕度控制
濕度過高易滋生霉菌，建議用廚房紙包裹后放入保鮮袋，保持適度干燥。
3、新鮮程度
葉片發(fā)黃、萎蔫或出現(xiàn)黏液時已不新鮮，這類青菜初期變質(zhì)常從莖部開始。
4、預(yù)處理方式
清洗后的青菜保質(zhì)期縮短，未清洗的帶土青菜可延長保存時間1-2天。
建議購買后盡快食用，冷藏保存時注意與其他生鮮食品分開存放，出現(xiàn)異味或變色應(yīng)立即丟棄。

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